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Für unsere Selektion lagern wir den Sbrinz zusätzlich 6 Monate im feucht-kühlen Klima unserer ehemaligen Militärbunker am Fusse des Blüemlisalp-Massivs
aber auch zu einem feinen Stück Käse entfaltet er sein volles Geschmacksprofil
Beschreibung
Diese Käsebox bestücken wir mit einer Selektion gereifter
intensiveren Teig
Emmentaler Waldhonig Käsegewicht je Box:250g Für unsere Selektion lagern wirBeschreibung Bienenflsterer und Kse Knner Fritz Baumgartner aus der Bergkserei verbindet zwei Leidenschaften: das Ksen und die Imkerei. Whrend er morgens frischen Bergkse herstellt und auf die abendliche Milchanlieferung der Bauern wartet, widmet er sich liebevoll seinen Bienenvlkern. Die fleissigen Arbeiterinnen liefern einen Waldhonig von auergewhnlicher Qualitt malzig, blumig und wunderbar aromatisch. Traditionell geniesst man ihn zu Anke und
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