Carboximetilcelulosa Tamaño:25 Kg su fórmula incluye un estabilizante

su fórmula incluye un estabilizante que asegura una textura cremosa y perfecta en tus helados

Su función principal es prolongar la vida útil de los productos al inhibir la actividad de microorganismos sensibles al ácido propiónico

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Carboximetilcelulosa Tamaño:25 Kg su fórmula incluye un estabilizanteLa carboximetilcelulosa, tambin llamada CMC, es un polmero soluble en agua derivado de la celulosa. Se presenta en forma de polvo blanco o grnulos y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, farmacutica y cosmtica. Como aditivo alimentario, acta como estabilizante y espesante, mejorando la textura de productos como salsas e helados. En la industria farmacutica, se utiliza para controlar la viscosidad en formulaciones de tabletas y