🟢 Groene thee 'Houjicha / Hojicha' Oostende Cuba is ook een koffie-producerend

Cuba is ook een koffie-producerend land sinds ongeveer 1750 en door Franse boeren

5 lepels / theepot

van kokosnoot

De herkomst is het Wuyi gebergte in de provincie Fujian

Een hartverwarmend drankje vol kracht en smaak

🟢 Groene thee 'Houjicha / Hojicha' Oostende Cuba is ook een koffie-producerendde groene thee dat "goud" kleurt. Houjicha is een Japanse groene thee. In tegenstelling tot de meeste Japanse groene thees dat gestoomd worden, worden de blaadjes in een porseleinen recipint boven houtskool geroosterd op 150 C. Daardoor verliest hij dus zijn groene kleur en komt er een mooie bruine vlek kleur in de plaats, die ons aan koffie doet denken. Maar omdat Houjicha diep geroosterd wordt, verdwijnen de bitters en blijft er een heerlijke zoete