Landenbijbels - De bijbel van de Italiaanse keuken Elk hoofdstuk draait om een

Elk hoofdstuk draait om een groentesoort

kleur en zelfvertrouwen

toegankelijke recepten die de smaken van zijn geliefde café weerspiegelen

Handelsmetropool Amsterdam was in de zeventiende eeuw al een migrantenstad

de persoonlijke verhalen en de innovatieve gerechten die het restaurant tot een wereldspeler hebben gemaakt

Landenbijbels - De bijbel van de Italiaanse keuken Elk hoofdstuk draait om eenDe Bijbel van de Italiaanse Keuken: Het Ultieme Naslagwerk voor Italiaanse Gerechten De bijbel van de Italiaanse keuken is het complete handboek voor iedereen die de essentie van de Italiaanse keuken wil doorgronden. Dit naslagwerk, geschreven door Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti van het bekende Amsterdamse restaurant Toscanini, biedt meer dan 200 recepten die zowel klassieke als moderne Italiaanse gerechten omvatten. Met stap voor