Pay in 4 interest-free payments of $8.47 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 26 - Aug 31
gebruikte eikenhouten vaten en wat inox gedurende 7 jaar
Land / Streek: Frankrijk / Rhône
De circa 45 jaar oude stokken staan op de Kimmeridgian kalk- en mergelbodems waar de Côte des Bar om bekend staat
Uiteindelijk zijn alle wijnen 2 dagen voor het bottelen geblend
en heeft het wijnhuis naar moderne tijden geloodst
Bourgogne blanc "Tête dans les Nuages" 2024 - Ami (BD & vin nature) Wijnboer_Claus Preisinger gebruikte eikenhouten vaten en watVoor de helft hun eigen Chassey le Camps wijngaard, vlakbij Santeney, de andere helft is gekocht fruit van een wijngaard ten oosten van Corpeau. Direct geperste druiven, verdeeld over 8 vaten, die vervolgens een zeer langzame vergisting ondergaan. Soms duurt het tot wel tot de lente, door de natuurlijk gekoelde kelder. Rijping vindt plaats in dezelfde vaten, zonder soutirage. Stralende Bourgogne Blanc. Barstens vol citrus en zeste, gember, witte
