Yaxell - Ran Vleesmes 18 cm Kerst 40% Use a wooden cutting board

Use a wooden cutting board to protect the blade from wear and damage

Het staal van het lemmet loopt door in het handvat waardoor een uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen worden gecreëerd

Gebruik een slijpsteen of slijpstaaf om het lemmet scherp te houden

fish and vegetables to finely chopping herbs

volledig zwart handvat geeft dit mes een uitgesproken karakter

Yaxell - Ran Vleesmes 18 cm Kerst 40% Use a wooden cutting boardThe Japanese Carving Knife 18 cm from the Yaxell brand is distinguished by the 69 layer damask blade with VG 10 hardened steel core, which guarantees long lasting cutting performance. Yaxell has been making professional Japanese kitchen knives for everyday use since 1932. They do this in the knife capital of Japan: Seki. Here they combine modern techniques, designs and materials with the historical knowledge and expertise of traditional sword and