Puur Jonnie - Een ode aan Jonnie Boer Yotam Ottolenghi Whether you're a seasoned cook

Whether you're a seasoned cook or a beginner

Met een diep respect voor de seizoenen en de natuur creëert Probst gerechten die eenvoudig

krokante limoensambal en een onweerstaanbare tarte tatin met pinda-tamarindekaramel

Zo hebben veel recepten een QR-code

nostalgie en troostrijke gerechten die generaties lang zijn doorgegeven

Puur Jonnie - Een ode aan Jonnie Boer Yotam Ottolenghi Whether you're a seasoned cookveschijnt 14 april Jonnie Boer was een pionier, die zijn tijd ver vooruit was. Dit boek is een ode aan hem. Aan zijn creativiteit als chef en aan zijn erfenis als mentor, inspirator, innovator en leider. Aan de toewijding en authentieke gastvrijheid, die in het DNA van De Librije zit en door Jonnie en Thrse aan zo veel jonge restaurateurs en chefs is doorgegeven. Maar bovenal is het een ode aan Jonnie als mens, als man, als vader, als vriend. Jonnies